Tapas- snij- of serveerplank Hollands hout

 12,50 59,00

Wissen
Artikelnummer: tapas/broodplank Categorie:

Beschrijving

Tapas-, snij- of serveerplank

Handgemaakt van Hollands hout

De plankjes van Hollands hout worden handgemaakt door verschillende meubelmakers van Goeters. Zij werken allen graag met inlandshout. Hebben veel plezier in het kiezen van de juiste mooie stukken uit de appel-, beuken- of kersenboom.

De getoonde broodplankjes van Hollands appelhout of beuken met vlam hebben een uitgekiende vorm en zijn van Meubelmakers Annette en Marijn.  De broodplank op de foto is ca. 35x25cm. Het tapasplankje ca 14x24cm. Ook passen ze graag maat en vorm aan naar de wensen van de klant.

Meubelmakers Jacqueline en Dominique maken graag de grillige serveerplanken. Volgen de lijnen van het hout, treffen soms een prachtig groot stuk – van ca. 50cm –  voor een bijzondere serveer- of pannenplank. Ook de kleine stukken worden benut voor tapasplankjes of een elegant serveerplankje. Elk exemplaar is zo anders, dat je ze zelf in de werkplaats in Utrecht moet komen uitkiezen.

‘Kersen uit Bunnik’

Een aantal eigengereide meubelmakers,o.a. Maartje van Deursen hebben de hand weten te leggen op 17 prachtige kersenbomen die in 2014  zijn gerooid in een kersenboomgaard in Bunnik. Het is een bijzonder verhaal wat dit prachtige hout van de brandstapel heeft gered. Lees hier het verhaal. Goeters verkoop met plezier de ovale en elips vormige kaasplanken van ‘Kersen uit Bunnik’ handgemaakt door meubelmaker Maartje. 

Appelhout

Eén van de karakteristieke van appelhout is dat het taai is. Het is een harde houtsoort die heel glad kan worden afgewerkt. Ook heeft appelhout een grillige tekening en rijke kleur schakering. De lichtbruine tot soms dieprode kleur en af en toe zelfs ‘slaap’ (licht grijze strepen) van het appelhout maken elke plank uniek. Ook het hout van andere fruitbomen, – peren, kersen of pruim -mogen wij graag gebruiken. Vooral omdat geschikt appelhout steeds schaarser wordt.

Na enige maanden gebruik en goed onderhoud zal de kleur van het hout van je snij- brood- of serveerplank het mooiste tot zijn recht komen.

Serveerplanken op maat

Meer planken nodig of een speciale maat, toepassing of houtsoort? Laat het ons weten.

 

Een echte houten snijplank is gemaakt beukenhout. Het harde beukenhout wordt zo verlijmd dat het snijvlak van de plank van kopshout is. Daarmee benut je de eigenschap dat kopshout nog harder en taaier is dan langshout. Dergelijke planken zijn vooral bedoeld als echte werkplanken in de keuken.

Kan je concluderen dat alle andere houten planken ongeschikt zijn als snijplank. Nee, dat zeker niet.

Er zijn diverse harde houtsoorten die bijgewoon geschikt zijn om  een zogeheten snijplank, broodplank of serveerplank van te maken. Ook hoeft niet elke plank per definitie met kopsverlijmd hout gemaakt te worden.  Harde taaie houtsoorten als olijfhout, appelhout of walnoot kunnen prima dienen als snij- of serveerplank. Ook Bamboe wordt meer en meer gebruikt in de keuken.


Extra informatie

Materiaal

, ,

Afmeting

, , ,

Afwerking